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Essen vor der Haustür

Wir wollen Essbares direkt vor unserer Haustür suchen, finden und verarbeiten, von bekannten und unbekannten Wildkräutern und alten Wildgemüsesorten über Beeren und Pilzen hin zu "herrenlosen" Äpfeln (oder anderem Obst), aus dem allerlei leckere Gerichte entstehen, Saft gepresst wird, Likör und Marmelade werden kann.

Gerne unterstützen wir auch mit dem Zubereiten von veganen und/oder vegetarischen Leckereien z.B. ein Transition-Kinoevent.

Hier einige Berichte und Rezepte zu unseren Aktionen: