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Rezept für Linsensalat

Das Rezept des spektakulären Linsensalats des letzten Plenums wurde ermittelt!

Der vielstimmige Wunsch nach dem Rezept blieb nicht ungehört. Hier ist es:

Veganer Linsensalat (Rohkost)

• Rote Linsen, ein paar Stunden in Wasser eingeweicht
• Salatöl (am besten natives Olivenöl) + Balsamicoessig
• Habeshas Berbere-Gewürz (äthiopische Gewürzmischung)
• Petersilie, Kräuter der Provence, Kardamom
• Alles nach Gefühl zugeben und gut umrühren; dann folgt das Gemüse:
  • Ein paar Salatblätter
  • Tomaten in Stücke geschnitten
  • Sellerie gewürfelt
  • Radieschenstücke

Und zuletzt noch: Die Lust am Geben - denn Matthias H. hatte sehr große Lust einen leckeren Beitrag zum Plenum zu schenken. („Danke!“ sagt die Gruppe der Genießer)