Transition Bamberg
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Essen vor der Haustür

Wir wollen Essbares direkt vor unserer Haustür suchen, finden und verarbeiten, von bekannten und unbekannten Wildkräutern und alten Wildgemüsesorten über Beeren und Pilzen hin zu "herrenlosen" Äpfeln (oder anderem Obst), aus dem allerlei leckere Gerichte entstehen, Saft gepresst wird, Likör und Marmelade werden kann.

Gerne unterstützen wir auch mit dem Zubereiten von veganen und/oder vegetarischen Leckereien z.B. ein Transition-Kinoevent.

Hier einige Berichte und Rezepte zu unseren Aktionen:

  • Sommerpracht am Essbare-Stadt-Standort Philippuskirche

    Standort auf der Karte

    Fotos: Anne Welsch-Bomba

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  • Quelle: BR-Gartenküche

    Der Bamberger Selbsterntegarten in der BR-Sendung "Bayerns Gartenküche"

    Der Bamberger Selbsterntegarten (SEGA-Süd) ist in der BR-Sendung "Bayerns Gartenküche" in der Mediathek zu sehen. Ein spannender Wettbewerb: wessen Paprika ist am schönsten, wer baut das beste Gartenprojekt und wer kocht das leckerste Gericht aus Zutaten aus dem eigenen Hobbygarten? Hier hat Felix aus dem Bamberger SEGA-Süd mitgemacht. Wie schnei...

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  • Pfand in Hand Online Treffen

    Fr, 12.02.2021, 17:00

    Am Freitag um 17 Uhr trifft sich die Gruppe "Pfand in Hand" von Gaia Protection und Transition Bamberg. Willst Du Dich aktiv einbringen und weiterhelfen, dass unsere Umfrage bei möglichst vielen Menschen ankommt? Willst Du wissen, wie es mit der Umfrage weitergeht? Dann schreib eine Mail bis 16:30 Uhr (Freitag) an plastik-evolution@gaiaprotection.org und wir teilen Dir den Zoom-Link mit.

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  • Demonstrationsgarten Schillerplatz 15 offiziell eröffnet

    "Gemeinsam mit Bamberger Bürgern, der Bewegung Transition Bamberg und dem UniGardening hat die LWG im Winter 2019 und Frühjahr 2020 den Demonstrationsgarten am Schillerplatz 15 angelegt" - schaut in den Artikel im Fränkischen Tag!

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  • Pilzwanderung

    Mi, 30.10.2019, 14:00 Uhr
    Wanderparkplatz Hubertusbrunnen, Geisfelder Straße

    Liebe UniGärterInnen,

    ich biete in diesem Semester gemeinsam mit Hermann Bösche eine Exkursion an, zu der ihr herzlich eingeladen seid:

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  • Kräuterwanderung

    Mi, 11.07.2018, 19:00 Uhr
    Kreuz auf dem Michelsberg

    Die Führung macht Manuela Wolf und organisiert hat dies Regina. Regina hat Sorge, dass die Gruppe groß werden könnte, deshalb sollen sich Interessenten bitte bei ihr anmelden: Regina-Hoffmann-Bamberg@t-online.de

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  • Holunderblüten sammeln

    Sa, 27.05.2017, 10:00
    Hainstraße an der Abzweigung zum Bootshaus

    Ob Sirup oder frisiert als Küchlein - Holunderblüten begeistern.
    Gerade beginnt der Holler zu blühen- Also raus aus der Stube und frisch mitgesammelt.

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  • Bärlauchsammeln im Hain

    So, 19.03.2017, 11:00
    Spielplatz am Hain (Nähe Bootshaus)

    Der Frühling kommt und im Hain spriesst bereits der Bärlauch!
    Zeit für leckere Brotaufstriche und Bärlauchpestos. Die Gruppe "Essen vor der Haustür" trifft sich im Hain zum Bärlauchsammeln und mal sehen, vielleicht können wir gleich im Anschluß leckere Dinge zubereiten.

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