Transition Bamberg
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Essen vor der Haustür

Wir wollen Essbares direkt vor unserer Haustür suchen, finden und verarbeiten, von bekannten und unbekannten Wildkräutern und alten Wildgemüsesorten über Beeren und Pilzen hin zu "herrenlosen" Äpfeln (oder anderem Obst), aus dem allerlei leckere Gerichte entstehen, Saft gepresst wird, Likör und Marmelade werden kann.

Gerne unterstützen wir auch mit dem Zubereiten von veganen und/oder vegetarischen Leckereien z.B. ein Transition-Kinoevent.

Hier einige Berichte und Rezepte zu unseren Aktionen:

  • Pfand in Hand Online Treffen

    Fr, 12.02.2021, 17:00

    Am Freitag um 17 Uhr trifft sich die Gruppe "Pfand in Hand" von Gaia Protection und Transition Bamberg. Willst Du Dich aktiv einbringen und weiterhelfen, dass unsere Umfrage bei möglichst vielen Menschen ankommt? Willst Du wissen, wie es mit der Umfrage weitergeht? Dann schreib eine Mail bis 16:30 Uhr (Freitag) an plastik-evolution@gaiaprotection.org und wir teilen Dir den Zoom-Link mit.

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  • Demonstrationsgarten Schillerplatz 15 offiziell eröffnet

    "Gemeinsam mit Bamberger Bürgern, der Bewegung Transition Bamberg und dem UniGardening hat die LWG im Winter 2019 und Frühjahr 2020 den Demonstrationsgarten am Schillerplatz 15 angelegt" - schaut in den Artikel im Fränkischen Tag!

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  • Pilzwanderung

    Mi, 30.10.2019, 14:00 Uhr
    Wanderparkplatz Hubertusbrunnen, Geisfelder Straße

    Liebe UniGärterInnen,

    ich biete in diesem Semester gemeinsam mit Hermann Bösche eine Exkursion an, zu der ihr herzlich eingeladen seid:

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  • Kräuterwanderung

    Mi, 11.07.2018, 19:00 Uhr
    Kreuz auf dem Michelsberg

    Die Führung macht Manuela Wolf und organisiert hat dies Regina. Regina hat Sorge, dass die Gruppe groß werden könnte, deshalb sollen sich Interessenten bitte bei ihr anmelden: Regina-Hoffmann-Bamberg@t-online.de

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  • Holunderblüten sammeln

    Sa, 27.05.2017, 10:00
    Hainstraße an der Abzweigung zum Bootshaus

    Ob Sirup oder frisiert als Küchlein - Holunderblüten begeistern.
    Gerade beginnt der Holler zu blühen- Also raus aus der Stube und frisch mitgesammelt.

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  • Bärlauchsammeln im Hain

    So, 19.03.2017, 11:00
    Spielplatz am Hain (Nähe Bootshaus)

    Der Frühling kommt und im Hain spriesst bereits der Bärlauch!
    Zeit für leckere Brotaufstriche und Bärlauchpestos. Die Gruppe "Essen vor der Haustür" trifft sich im Hain zum Bärlauchsammeln und mal sehen, vielleicht können wir gleich im Anschluß leckere Dinge zubereiten.

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  • Essen vor der Haustür: Ideensammeln für 2017

    Mi, 11.01.2017, 19:00
    Lichtspiel Kino, Untere Königsstraße 36

    Lasst uns Ideen und Wünsche für das neue Jahr sammeln!
    Bei der aktuellen Kälte liegt ja nicht gerade viel Essen vor der Haustür. Aber vielleicht fallen uns ja ein paar Aktionen für den Winter ein.
    Und schließlich soll uns der Frühling ja nicht kalt überraschen.
    Treffpunkt: Die Scheinbar im Lichtspielkino

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  • Rezension der Apfelernte

    Eine kleine Gruppen von uns hat sich letzten Sonntag getroffen, um Äpfel von einem öffentlichen Baum zu ernten und daraus Apfelmus und getrocknete Äpfel herzustellen. Um ehrlich zu sein hätten wir recht alt ausgesehen, hätte uns Matthias nicht alle Gerätschaften bereit gestellt, inklusive eines Apfelerntehelfers. Mit allen nötigen Geräten war es aber dann doch eine amüsante Angelegenheit und wir haben einige Kilos Äpfel geerntet, aus denen wir im Anschluss fast 20 Portionen Apfelmus, etwas Ap...

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