Transition Bamberg

Kochkultur – Ernährung – Nachhaltigkeit

Eine Kochgesellschaft nach Vorbild der spanischen 'sociedades gastronomicas'. Die Kochgesellschaft KEN ist eine Vereinigung von Hobbyköchen, die das Ziel hat, die besten Gerichte/Rezepte zu (er)kochen, die aus den sechs Bamberger Sorten gemacht werden können. Gekocht werden soll das, was direkt in der Stadt wächst (Essbare Stadt, SoLaWi, Selbsterntegarten) und ja, Gemüse der Bamberger Gärtner.